г. Екатеринбург, ул. Посадская, 21
Воскресенье — четверг: 12:00–24:00
Пятница — суббота: 12:00–2:00

У нас есть:

Мясо
Мясо
Мясо
Мясо

Ладно, не только мясо.

Алтайская говядина

Большой кусок МЯСА!

СТЕЙК МЯСНИКА

Толстая диафрагма мраморной алтайской говядины, внешняя часть имеет более выраженный вкус мяса, более жилистые волокна. 250 граммовый стейк маринуется солью и перцем затем обжаривается на гриле до прожаркипо желанию гостя.

Подается с пюре из нута и тартаром из томатов.

СТЕЙК СКЕРТ — мачете

Тонкая диафрагма мраморной алтайской говядины — нижняя часть живота. Довольно нежное мясо с жилистой, но сочной текстурой. 250 граммовый стейк маринуется солью и перцем и обжаривается на гриле до прожаркипо желанию гостя.

Подается с печеным картофелем и томатным соусом.

ФЛАНК СТЕЙК

Брюшная часть говядины, удлинённый и плоский кусок не содержит ни костей, ни жира. Отличительной чертой отруба являются длинные волокна и насыщенный мясной аромат. Отруб довольно жесткий и волокнистый. 250 граммовый стейк маринуется с солью и перцем затем обжаривается на гриле до прожаркипо желанию гостя.

Подается с жареной пекинской капустой и луком пореем.

Именинник-мясоед?

Бронируй стол и получай комплимент* от шеф-повара!

*съедобный подарок

Забронировать

СТЕЙК ПИКАНЬЯ

Нижняя часть тазобедренного отруба, мясо мягкое, очень сочное с приятной текстурой. 500 граммовый стейк маринуется с солью и перцем, затем обжариваетсяна гриле до прожарки по желанию гостя.

Подается цельным куском с печеным перцем и малосольным огурцом.

Ммм, аппетиточка!

СТЕЙК ИЗ ГЛАЗНОГО МУСКУЛА

Круглая мышца — часть тазобедренного отруба говяжьей туши, верхняя часть ноги. 250 граммовый стейк маринуется солью и перцем затем обжаривается на гриле и обмазываем горчицей, пряными травами.Запекаем до прожарки WELL DONE.

Подается с печеными овощами и яблочной горчицей при подаче не разрезается заранее.

Степени прожарки мяса

Шеф-повар
Алекс Михайловский

Хочу мяса!

При бронировании на сайте комплимент от шеф-повара к столу

ДЛЯ ЗАКАЗА СТОЛИКОВ ЗВОНИТЕ: +7 (343) 271-56-57

Воскресенье — четверг: 12:00–24:00 / Пятница - суббота: 12:00–2:00